« Le Meilleur Pâtissier » (S11E10) : Sébastien réintègre la compétition et Vanessa se fait éliminer

« Le Meilleur Pâtissier » (S11E10). La semaine dernière, nos pâtissiers ont vécu au rythme de la gourmandise et de la sensualité. Si Sébastien, notre chorégraphe toulousain a malheureusement quitté le concours, Cléo, notre patineuse artistique a remporté son premier tablier bleu.

Ce soir, nos pâtissiers amateurs vont se retrouver à l’ère des dinosaures. Ils vont devoir rivaliser d’imagination afin de réussir à transformer l’incontournable rocher au chocolat de notre enfance en un dessert trois étoiles.

Et lors de ce « Meilleur Pâtissier » (S11E10), la compétition sera relancée par un événement inattendu. Un pâtissier éliminé va faire son grand retour sous la tente, à la surprise générale. Alors, lequel d’entre eux entrera dans la préhistoire pâtissière et remportera le tablier bleu ? Réponse dans « Le Meilleur Pâtissier » (S11E10)…

« Le Meilleur Pâtissier » (S11E10) : Sébastien réintègre la tente du « Meilleur Pâtissier »

« Le Meilleur Pâtissier » (S11E10). Ce que nos pâtissiers amateurs ignorent, c’est que depuis le début de l’aventure, se déroule une autre compétition à l’abri des regards. Depuis la première semaine, dans ma cuisine secrète de Mercotte, tous les éliminés se sont affrontés avec pour seul objectif : remporter tous les duels et ainsi pouvoir réintégrer la tente du « Meilleur Pâtissier ».

C’est donc Sébastien, notre chorégraphe toulousain qui a remporté tous les duels et a pu réintégrer la tente de « Meilleur Pâtissier ». « Le Meilleur Pâtissier » (S11E10)

Défi de Cyrille : réinterpréter le rocher au chocolat en un dessert gourmand

C’est un sacré défi que Cyril vient de lancer à nos sept pâtissiers amateurs, qui malgré ce retour à l’âge de pierre, doivent aller de l’avant pour métamorphoser ce petit rocher praliné en un joyau de la pâtisserie. « Le Meilleur Pâtissier » (S11E10)

Ils devront le désucrer tout en veillant à le rendre gourmand, chocolaté, et surtout bien enrobé du fameux glaçage rocher qui fait toute ses renommée. Ce n’est donc pas une mince affaire pour nos Cro-Magnon des saveurs, qui doivent donc, à ce stade de la compétition, se démarquer et faire preuve d’originalité pour surprendre le jury. « Le Meilleur Pâtissier » (S11E10)

En cette dixième semaine de concours, Sébastien, notre chorégraphe toulousain, revient sur les feux des projecteurs. Tout au long de son parcours, notre artiste déjanté n’a pas eu peur de prendre des risques tant sur le visuel que dans les saveurs de ses créations. Mais sa folie créative lui a parfois joué des tours. Eliminé la semaine dernière, il a intégré la cuisine secrète de Mercotte et a remporté son duel contre Justine Lors de la terrible épreuve du papillon. Déterminé à saisir sa seconde chance, Sébastien et prêt à déplacer les montagnes quitte à atteindre les sommets du rocher et même à perdre la voix. « Le Meilleur Pâtissier » (S11E10)

Pour cette épreuve, ce sont donc Cléo et Sébastien qui ont su émerveillé les juges. Vanessa, Manon et Nils par contre, ont fait un flop sur le défi de Cyril.

« Le Meilleur Pâtissier » (S11E10) : l’épreuve technique de Mercotte consiste à réaliser une jurassic tarte

C’est un sacré panier mais surtout un grand chantier qui attends nos paléontologues du goût pour ce retour à l’ère des dinosaures avec la jurassic tarte. « Le Meilleur Pâtissier » (S11E10)

Un gâteau particulièrement gourmand constitué par une dizaine de stalagmites en chocolat tempéré et un crumble au cacao, sous lesquels se trouve un succulent squelette de T-rex en meringue enfoui dans une délicieuse ganache au chocolat, reposant sous une couche de croustillant praliné et d’une onctueuse crème de noisette. Le tout immergé dans une craquante pâte au cacao.

Rigueur et organisation seront donc de mise dans ce « Le Meilleur Pâtissier » (S11E10), pour arriver à réaliser toutes ces préparations qui requièrent de la cuisson dans les temps. Autant dire que ça ne va pas être de la tarte.

Alors que Adelina, Sébastien et Justine commettent un flop, Cléo, Nils et Manon terminent respectivement troisième, deuxième et première sur cette épreuve technique de Mercotte.

L’épreuve créative : réaliser des gâteaux qui transportent le jury à l’ère préhistorique

Avant l’extinction définitive de cette dixième semaine, cette épreuve créative est la dernière occasion pour nos sept pâtissiers amateurs de se rapprocher un peu plus de la finale. « Le Meilleur Pâtissier » (S11E10)

Une circonstance qui arrive à point nommé puisqu’il va falloir faire voyager les papilles du chef Yann Couvreur. Passé par les plus prestigieuses adresses, ce virtuose des desserts est à la tête de ses propres boutiques où l’on peut retrouver ses gourmandes créations. « Le Meilleur Pâtissier » (S11E10)

Pour décrocher son coup de cœur qui peut faciliter l’accès au tablier bleu ou sauver leur place dans le concours, nos Cro-Magnon des saveurs ont donc intérêt à être malins et rusés pour nous compter leur préhistoire. « Le Meilleur Pâtissier » (S11E10)

Après cette épreuve digne d’une préhistoire des plus gourmandes, le coup de cœur du chef Yann Couvreur et le tablier bleu reviennent à Manon. Malheureusement Vanessa Quitte l’aventure. « Le Meilleur Pâtissier » (S11E10)