Les yaourts, avec leur texture fraîche et onctueuse, sont un incontournable de nos tables. Cependant, ils pourraient cacher un danger pour notre santé. En effet, ces produits sont souvent perçus comme sains et bénéfiques pour la santé. En réalité, ils pourraient dissimuler des additifs nuisibles.

La célèbre organisation, 60 Millions de consommateurs, a fait une étude sur l’ensemble des yaourts présents sur le marché. À l’annonce des résultats, ils ont pointé du doigt certains yaourts contiendraient des additifs dangereux pour la santé. Il est donc essentiel de comprendre l’impact des aliments que nous consommons sur notre bien-être.

L’alimentation et la santé

L’adage « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es » n’a jamais été aussi vrai. Ce que nous mangeons a un impact direct sur notre bien-être. Par exemple, les carottes, la patate douce, les abricots ou encore le potiron… contiennent de la vitamine A (bêta-carotène).

Ainsi, ces aliments stimulent le renouvellement cellulaire et sont donc importants pour la peau et l’ensemble des muqueuses. Pourtant, tous les aliments ne sont pas aussi bénéfiques. Certains, comme les fruits et légumes provenant d’Espagne, sont souvent gorgés de pesticides. De même, la junk food est connue pour ses effets néfastes sur la santé.

Les yaourts, des produits trompeurs

Les yaourts ont longtemps été présentés comme des produits sains que l’on peut consommer sans crainte. Lorsque l’on regarde plus en détails, ils peuvent en réalité se révéler problématiques. Le magazine 60 Millions de consommateurs a mené l’enquête auprès de plusieurs références vendues en supermarchés.

Ses équipes scientifiques ont conclu que certains yaourts contenaient des additifs potentiellement dangereux. En effet, ces produits, sont majoritairement fabriqués à partir de deux cultures bactériennes : la Lactobacillus bulgaricus et la Streptococcus thermophilus. Il faut savoir que la plupart de ces cultures sont bénéfiques pour la santé. Cependant, certains d’entre eux contiennent des ajouts de sucre, de colorants et d’additifs, comme le sirop de glucose-fructose, l’amidon modifié, les carraghénanes, le citrate de sodium, entre autres.

Comment éviter les additifs nocifs

Pour éviter de consommer des yaourts bourrés d’additifs, il existe des mesures simples à prendre. La première est de privilégier les yaourts nature, de préférence bio, produits avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre.

Si vous souhaitez sucrer votre yaourt, il est préférable d’ajouter vous-même du sucre de canne, du miel, du sirop d’érable ou d’agave. Il faut toutefois éviter l’aspartame, considéré comme cancérigène. Enfin, pour être sûr à 100 % de la qualité de vos yaourts, vous pouvez choisir de les faire vous-même. Il suffit d’acheter une yaourtière et de vous lancer !

Les yaourts, bien que délicieux et apparemment sains, peuvent contenir des additifs potentiellement dangereux pour la santé. Il est donc important de prêter attention aux ingrédients de ces produits et de privilégier ceux qui sont naturels et sans additifs. Si vous voulez aller plus loin, vous pouvez même envisager de faire vos propres yaourts. Quoi qu’il en soit, restez vigilant et informé pour protéger votre santé et celle de vos proches.